Gastronomia en la India

¿Cómo es la comida en la India?

 En la cocina india encontrarás todo tipo de guisos y también se utilizan mucho las legumbres, el arroz y las verduras, siempre con currys o masalas. Un sabor verdaderamente exótico que a veces se acompaña de chai (té), una de las bebidas estrella del país que también se sirve con especias y hierbas aromáticas.

¿Por qué hay tantos vegetarianos en India?

El concepto de ahimsa o el equilibrio físico y mental son los principales principios que sostienen el vegetarianismo hindú, impulsado desde la Era Védica por textos que ya prohibían el consumo de carne de ganado, alimentado por la influencia del budismo.